El penúltimo repunte de la leche

 

 

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El penúltimo repunte de la leche
9/21/2013 2:05:38 AM

Atrás quedan los años donde Julio y Celsa ordeñaban a mano y daban de comer al poco más de la decena de frisonas que cubrían los campos de pequeñas manchas blanquinegras. A medida que su edad avanzaba, el negocio familiar pasó a manos de su hija más pequeña, María, que vio crecer su explotación al mismo tiempo que mermaban sus ahorros. Hace ahora siete años, María y otros dos vecinos más de la parroquia lalinense de Gresande optaron por asociar sus tres granjas lecheras y luchar contra los problemas endémicos de un sector, el lácteo, que quizás ofrece una de las más injustas recompensas para q...

 

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